A kiskereskedelmi és éttermi ketchupok, szószok, keverékek előállítása nagy odafigyelést igényel az évszaktól és a különböző receptúráktól függően a paradicsom-, gyümölcs- és zöldségfeldolgozásra. Ezenkívül megköveteli a mennyiségek kezelésének maximális hatékonyságát, a hulladék és a fogyasztás csökkentését, valamint a nyersanyag tiszteletben tartását.
A receptben feltüntetett arányok betartásával a fő összetevőket bevezetjük és összekeverjük a berendezésben. Ezután kis mennyiségű fűszert és ízesítőt lehet hozzáadni, akár kézzel, akár adagolókkal.
Az FBR ELPO ketchupok, szószok és keverékek előállítására szolgáló gépek megőrzik a termék érzékszervi tulajdonságait a kiváló minőségű végeredmény elérése érdekében.
Az FBR ELPO olyan gyártósorokat gyárt, amelyek precízen feldolgozzák az összetevőket a szószok keveréséhez, főzéséhez és sűrítéséhez.
Az FBR ELPO berendezés a gyártási ciklus kezdetétől a hőstabilizálásig gondoskodik a termékekről, lehetővé téve a receptúrák variálását és a magas viszkozitású szószok készítését.
Az FBR ELPO speciális üzeme felhasználható zöldségek és gyümölcsök keverési és főzési szakaszaiban, különbözö szószok és keverékek készítésére. Így kiváló minőségű készételek készülnek, teljes rugalmassággal a feldolgozandó termék típusát illetően.
Az FBR ELPO által tervezett és gyártott gyártási sorozat termékhígító és keverő, bébiételek, nektárok és speciális receptúrájú termékek sorait tartalmazza.
Az üzemet úgy tervezték, hogy az ügyfelek igényeinek megfeleljen, és a kívánt műszaki és üzemeltetési eredményeket elérje.
A rendszerek megvalósítása mindig figyelembe veszi a logisztikai helyzeteket, mennyiségeket, évszak változásokat, energiakapacitást.
A teljesítmény tartomány 500 és 20 000 kg/óra között változhat.
Amennyiben úgy dönt, hogy igénybe venné a szolgáltatásainkat, lépjen kapcsolatba velünk.
Kérjen személyes találkozót, ahol megismerhetjük egymást, és bemutathatjuk a gépkínálatunk előnyeit.
